Repas pédagogique du 25/03/2016

Mais où est passée la crème anglaise ? 🙂

Un titre adapté pour ce repas pédagogique réalisé par les 4 ème de l’atelier HAS encadrés par Madame Guilbert.

Au menu :                                      Oeufs durs mayonnaise

Gratin de de pâtes et poisson à la Béchamel

                                                         Moelleux au chocolat

                                                                   Café / Thé

Une très bonne impression de sérieux pour le service de ce repas…Bravo aux élèves !

Visite des élèves de la CLIS de l’école Goscinny

Vendredi 5 février 2016, les élèves de la Clis de l’école Goscinny sont venus cuisiner dans l’atelier HAS, aidés par les 4 ème et leurs enseignantes, madame Debarge et madame Guilbert.

Attentifs et minutieux ils ont réalisé des crêpes sous la responsabilité des plus grands.

Merci de leur visite et travail avec nos élèves.

Dernier Repas Pédagogique de 2015

Avant l’arrivée des vacances les élèves de 3 ème ont proposé au personnel de l’établissement un dernier repas pédagogique pour 2015.

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Un menu de fêtes dégusté par un petit nombre fidèle de convives déjà prêts à revenir en 2016 !

Merci aux élèves et à leur enseignante, Mme Guilbert pour le repas et le service.

 

Les 6 ème et les 5 ème en Atelier….

Profitant de l’absence des 3 ème  pour raison de stages, les professeurs d’atelier, Mme Guilbert et M Dubois ont reçu la classe de 6 ème et de 5 ème alternativement sur la matinée et l’après midi le lundi 23 novembre…

Les élèves ont pu ainsi découvrir un peu plus les lieux et pratiquer une activité dans chacun des ateliers avec une réalisation de sablés en cuisine et la fabrication d’une chaise africaine miniature en bâtiment…

Cette expérience sera renouvelée à la prochaine période de stages des 3 ème…

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Repas pédagogique du 12 novembre 2015

Un nouveau repas proposé au personnel enseignant par les élèves de l’atelier HAS avec au menu :

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Merci aux élèves de 3 ème et à leur enseignante Mme Guilbert pour le service et la présentation des plats…

 

La mise en réseau : Visite des élèves du collège Henri Matisse.

Pour la classe de 4 ème SEGPA du collège, un moment important de l’année est la mise en réseau.

La mise en réseau a pour objectif de faire découvrir des champs professionnels différents du collège en se rendant dans d’autres établissements. Les collèges Nelson Mandela d’Elbeuf,  Henri Matisse de Grand Couronne et le collège Jacques Brel de Cléon forment à eux trois ce réseau.

Les échanges sont organisés sous forme de rotations de 4 semaines par petits groupes de 3 ou 4 élèves qui se rendent tous les vendredis dans un établissement différent.

Par exemple, un groupe d’ élève de 4 ème  du collège Jacques Brel  se rendra sur une période,  4 vendredis au collège Nelson Mandela et 4 vendredis au collège Henri Matisse à Grand Couronne. Pendant ce temps un groupe d’élève des deux autres collèges effectueront les déplacements dans les autres établissements.

Pour bien préparer cet échange les élèves de chaque collège viennent une journée auparavant accompagnés de leur professeurs pour effectuer le trajet en bus afin de guider les élèves et de le rendre ainsi autonomes dans leurs futurs déplacements.

 

Le vendredi 2 octobre 2015, Madame Morisse, la directrice de la SEGPA du collège Jacques Brel  accueillait donc les élèves de 4 ème du collège Henri Matisse de Grand Couronne. A cette occasion un goûter avait été préparé par les élèves de la 4 ème de l’atelier HAS.

Nos élèves ont eux pour leur part visiter les établissements le jeudi 15 et le vendredi 16 octobre 2015.

La mise en réseau débutera le 6 novembre 2015.

Les élèves et les professeurs attendent le goûter.

Les élèves et leurs professeurs attendent le goûter.

Préparation en cuisine.

Préparation en cuisine.

Madame Morisse la directrice de la SEGPA entourée des élèves de 4 ème.

Madame Morisse la directrice de la SEGPA entourée des élèves de 4 ème.

les classes de 6 ème visitent les ateliers

Afin de faire découvrir aux nouveaux élèves du collège les ateliers de la SEGPA du collège, les classes de sixième ont été reçus pendant cette première période avec leurs professeurs dans les ateliers où une petite surprise les attendait.

En effet les élèves de 3 ème SEGPA fde l’atelier HAS avaient préparé des petits gâteaux et des boissons pour les accueillir.

 

Repas pédagogique du Lundi 5 Octobre 2015

Premier  »  Repas Pédagogique  » de l’année pour les élèves de l’atelier H.A.S.

Avec l’aide de leur professeur, Mme Guilbert , les élèves ont réalisé l’ensemble des plats et ont reçu les professeurs et personnels du collège inscrits pour ce repas.

Repas pédagogique du mardi 21 avril 2015

Ce mardi 21 avril, quatre élèves de troisième trois, aidés par Mme Bouyalla  ont  créé ce nouveau repas pédagogique :

Menu  :

Entrée :  salade piémontaise

Plat chaud : boulettes de bœuf avec gratin de choux fleur

Dessert : salade de fruits

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Brandon présente le menu

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la salle de restaurant

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la piémontaise

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la salade de fruits

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Romain et Brandon en cuisine

        Mélodie D.

Les brownies du vendredi 20 mars

Vendredi 20 mars 2015, une odeur alléchante parfumait les couloirs du bâtiment B du collège.

La raison en était simple : la classe de 4 ème confectionnait des Brownies à destination du personnel gourmand et nombreux qui avait effectué ses commandes auparavant !

Une belle équipe de cuisiniers encadrée par Mme Bouyalla surprise à tenter de goûter la préparation… Merci aux élèves de ces gâteaux pour le goûter !

Si vous voulez tenter de faire plaisir aux petits et aux grands suivez et cliquez sur :

La Recette des Brownies