Pfannkuchen, en vidéo par Emma

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https://numeriques.ac-rouen.fr/mediacad/m/4761/d/m/e/mp4

PFANNKUCHEN

Zutaten (für 5-6 Stück)

  • 150 g Mehl
  • 250 ml Milch
  • 3 Eier
  • 1 Esslöffel Mineralwasser
  • 1 Prise Salz
  • Öl
  1. Mehl und Milch vermengen
  2. Die 3 Eier, 1 Esslöffel Mineralwasser und 1 Prise Salz hineinmischen. Alles verrühren
  3. Den Teig 20-30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
  4. In einer Pfanne das Öl erhitzen (mittlere Stufe) und dann beliebig viel Pfannkuchenteig hineingeben.
  5. Pfannkuchen mit Pfannenwender wenden und noch für CA 30 Sekunden backen. Wenn er fertig ist, den Pfannkuchen aus der Pfanne nehmen und für den nächsten Pfannkuchen etwas Öl in die Pfanne geben.
  6. Den Pfannkuchen kann man vor dem Servieren noch mit süßen Zutaten (Apfelmus, Schokoladencreme) belegen.

Guten Appetit !